とても大切なことです。ぜひお読みください。

当園は農薬を使用しています。

　お客様にとって最も関心が高いことがらが農薬の使用についてだと思います。
　現在は環境保全型農業をする農家が増えてきております。当園も意識はそのような方向に向かってはおりますが、一度に全ての畑を無農薬栽培や有機栽培に転換することはとてもリスクが大きいのでできません。
　お客様にぜひご理解いただきたいことは、農薬はある意味必要悪であるということです。
　高温多湿の日本の環境で、しかも当園のようにビニルハウスなどの施設栽培を一切せず、露地での栽培に限っている園では、天候の影響をまともに受けます。日本の農業にとってこの高温多湿の気候が何よりの天敵であると言っても過言ではないでしょう。雨が降ると病気が発生するというような条件の下では、ある程度農薬に頼らざるを得ないところがあります。完全無農薬栽培は不可能ではありません。でも農家にとってはリスクが大き過ぎます。例えば、安全と言われる範囲内で多少の農薬を使用したら一房が５００円になったとします。完全無農薬栽培で収量が半分以下になったときに同じぶどうが一房１０００円以上になったとしても買ってくれますか？病気で虫食いになったような房でも同じ値段で買ってくれますか？と言う話になります。私たちにも生活がありますので。
　また、現代の栽培品種はぶどうに限らず品種改良が進み、良質な果実が収穫できるようになった反面、耐病性が著しく落ちているものがあります。実験室で生まれた植物は大自然の洗礼にホトホト弱いんです。ですから、消費者の皆さんが、見栄えの良いものを選ぼうとすればするほど農家はそのような病気に弱い作物を敢えて栽培しなければならないジレンマを抱えます。
　農薬の使用は、お客様にとっては残留量レベルの話ですが、実際に散布作業をする農家にとってはその何十倍、何百倍もの量の農薬を吸引する危険性と常に向かい合っています。農薬の使用は消費者に対する問題以上に、自分たちの健康維持にとって甚だ重大な問題なのです。
　当園では、私たち家族の生活を守るための一定の収量を確保するために、お客様の安全に対するご要望にお応えしながらも、リスクをできるだけ小さくするために必要最低限の農薬を使用します。最悪の場合であっても安全性を謳う農協の指導以上の濃度では絶対に使用することはありません。また、無登録農薬の類は一切使用しておりません。そしてその使用に際しては、化学農薬に代わる天然資材などをも利用しながら、先ずは私たち農家の作業時の安全性を考え、そしてお客様にもご満足いただけるようにできるだけ薄い濃度で散布するよう努力します。当園ではまだまだ取り掛かり始めたばかりですので、他の先進的な農家と較べられますと辛いところがありますが、そもそも巷に氾濫しかかっている農産物に対する「安全・安心」は、本来は何の認証がなくても生産者とお客様の相互信頼の下に確立されるものと信じております。どうかその辺のご理解をいただけると嬉しいです。
　なお、当園は有機栽培を謳ってはおりませんが、堆肥を中心にした肥培管理を行っています。また、現在は草を生やさない清耕栽培ですが、徐々に草生栽培に移行する準備を進めております。草生栽培は安定した収量を確保するまでに３年はかかると言われております。スローペースですが、着実に当園も進化の道を進んでおります。